1、适量开水和面，(用筷子和面，除非你不怕烫。

(资料图片仅供参考)

2、)揉成光滑面团，醒5分钟。

3、擀成长方形薄面皮。

4、淋上食用油适量，均匀撒上葱花和盐。

5、从一头卷起。

6、捏住两头卷成如图形状。

7、再擀成圆饼，薄厚均匀。

8、平底锅预热放油。

9、待油温两成热时转小火把面饼放进去。

10、打蛋液。

11、慢慢把一半蛋液倒在饼上，用铲子摊开。

12、盖盖两分钟后翻个。

13、把剩下的蛋液倒在另一面摊开。

14、盖盖，每两分钟翻一次面。

15、看到饼鼓起来就OK!出锅切块装盘开吃！。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。